Vollkorn
Vollkorn ist Getreide, welchem nach der Ernte nur Grannen und Spelzen entfernt wurden. Die Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe bleiben in der Schale und dem Keimling erhalten und gelten als gesundheitsfördernd. Oft konsumiert werden brauner Reis, Haferflocken, Roggen, Gerste, Buchweizen und Quinoa. Vollkorn ist gesünder als Weißmehl und bietet dem Körper mehr Nährstoffe.
Vollkorn
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Tofu
Tofu ist nicht nur beliebt bei Vegetariern sondern erfreut sich immer mehr Beliebtheit als gesunder Fleischersatz. Voll mit Mineralstoffen, Ballaststoffen und Protein. Das wunderbare an Tofa ist, dass man ihn würzen kann wie man möchte und er keinen Eigengeschmack hat.
Tofu
