Brokkoli
Brokkoli ist eng mit dem Blumenkohl verwandt und gehört zu den Kreuzblütengewächsen. Es wirkt entwässernd und regt damit die Nierentätigkeit an. Brokkoli enthält mehr Vitamin C als die meisten Gemüse- und Kohlsorten. Wer an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leidet oder erhöhten Cholesterin hat sollte also öfter Brokkoli essen.
Brokkoli
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Karotten
Karotten sind reich an Beta-Carotin, welches besonders wichtig für die Augen ist. Karotten haben von Natur aus Zucker und schmecken daher etwas süsslich. Sie schützen vor freien Radikalen und sind echte Helfer bei Herzerkrankungen und helfen auch bei Knochenerkrankungen. Am Besten kann sie der Körper mit gesundem Fett wie zum Beispiel Dip, Yoghurt oder Olivenöl, verarbeiten
Karotten
