Reinigt Obst und Gemüse
Pestizide auf Lebensmitteln sind für viele Menschen ein Grund zur Sorge. Pestizide werden eingesetzt, um zu verhindern, dass Insekten, Keime, Nagetiere und Unkraut die Ernten schädigen. Die beste Methode, Pestizide zu entfernen, ist, die Früchte zu schälen. Das bedeutet aber auch, dass der Schale vieler Früchte wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien fehlen, die für die Gesundheit wichtig sind. Jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass das Einweichen von Obst und Gemüse in einer Natronlauge die effektivste Methode ist, um Pestizide zu entfernen, ohne sie zu schälen. Einer Studie zufolge wurden durch das 12- bis 15-minütige Einweichen von Obst in einer Mischung aus Backpulver und Wasser fast alle Pestizide entfernt.
Sauberes Obst und Gemüse
Silberwaren
Backpulver ist eine nützliche Alternative zu kommerziellen Silberpolituren. Um es herzustellen, brauchst du: Eine mit Alufolie ausgelegte Backform oder Schüssel, einen Esslöffel Backpulver, eine halbe Tasse weißen Essig und eine Tasse kochendes Wasser. Gib das Backpulver in die Aluschale und gieße dann langsam den Essig hinein. Lege das Silber in die Backform, nachdem du das kochende Wasser hinzugefügt hast. Fast sofort sollte die Beschläge verschwinden und innerhalb von dreißig Sekunden kannst du das meiste Silberbesteck aus der Pfanne nehmen. Stark angelaufene Utensilien müssen jedoch möglicherweise bis zu einer Minute in der Mischung bleiben. Das Silber in dieser Mischung reagiert chemisch mit der Aluminiumpfanne und dem Backpulver. Übertrage die Beschläge vom Silberbesteck auf die Aluminiumpfanne, sonst kann der Boden der Pfanne einen blassgelben Rückstand aufweisen.
Silberbesteck
